大连有什么美食?
大连美食主要有海鲜焖子、海菜包子、铁板鱿鱼、虾酱、2路小丸子、炒海肠子、咸鱼饼子、凉拌海凉粉、炸虾片、大连蚬子面。
海鲜焖子
焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就好了。
海菜包子
当地人世代传承下来的特色小吃,喷香外皮下包裹口感略脆、鲜香十足的海菜,馅料中搭配虾皮、肉馅等辅料,咬上满口留香。这种美食是大连才有的,材料比较特殊,但是鲜香可口,非常受欢迎 。
铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知,大连作为鱿鱼产地,当然这里的铁板鱿鱼味道最棒了。当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
虾酱
大连虾酱配是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。常以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。
炒海肠子
海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少,一般把它洗净切成丝,用时令菜蔬伴炒均可。此外,还可以将海肠入馅,做饺子来吃。
大连东港小吃街还在吗?
据我所知,大连东港小吃街目前已经关闭了。
大连东港小吃街位于大连市中山区人民东路东港商务区B03地块北侧(东港音乐喷泉广场旁边)。该小吃街于2014年11月20日正式开业,当时吸引了众多美食爱好者和游客前来品尝各种特色小吃。然而,随着时间的推移,由于种种原因,该小吃街已经于2021年4月关闭了。具体原因可能包括经营不善、城市规划调整、食品安全问题等。不过,我了解到一些原来的小吃摊位已经搬到了其他地方,您可以通过搜索相关的信息了解最新的地址和联系方式。总之,虽然大连东港小吃街已经关闭,但是您仍然可以在其他地方找到各种美食和特色小吃。
大连必吃十大馆子?
大连必吃的饭店排名第一钱库里,大连海鲜自助餐厅的天花板,价格昂贵,但是种类繁多。
排名第二的紫航饭店,大连最豪华的饭店之一。
第三宏居饭店,味道不错价格便宜,是大连本地很有名的饭店。
第四甘井子国营饭店,饭菜味道非常好,价格比较贵,菜量巨大。
第五老井锅贴,每天晚上都要排队。
第六青年点饭店。
第七朱老六炖鱼。
第八一块豆腐。
第九旭日饭店。
第十日月明饭店。
钱库里海鲜自助,万宝海鲜坊,紫航海鲜,大连海味馆,海味当家,付家庄小渔村,大连蟹子楼,大连日料,大连品海楼,旅大印象。这些都具有大连独特的地方海鲜特色,让你一饱口福,回味无穷
大连有什么特色美食推荐?
烤鱿鱼
大连的铁板烤鱿鱼十分有名,当地产的鱿鱼肉质鲜嫩,烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱,吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影,受欢迎程度可见一斑。
炒海肠子
海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少,一般把它洗净切成丝,用时令菜蔬伴炒均可。此外,还可以将海肠入馅,做饺子来吃。
海鲜焖子
大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,加入虾、海螺片等海鲜,淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。
大连海参(红烧海参)
大连海参是世界海产八珍之一,闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满,而且口感非常好。入菜主要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特色老菜之一。
海鲜饺子
大连以海鲜出名,连常吃的饺子也离不开海鲜,制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内陷选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地盛产的海味,搭配肉馅,用小小饺子皮包裹山珍海味,吃一个才知道什么叫“鲜”,有鱼有肉才能搭配得如此鲜香味美。
来自网络
大连的美食多不多...其实我觉得这是一个很难回答的问题。因为有的人觉得大连没什么特色美食,有的人却很喜欢吃大连海鲜,同时,大连的饮食多元化又融合,在这里能吃到各个菜系不同口味,甚至还能吃到许多正宗国外美味,比如日料,韩餐,意大利菜等等。
首先说海鲜。大连因为地处辽东半岛黄渤海交界海域,海产丰富,同时相比我国其他海域,这里的水温更低,冷水海域造就了海鲜更加鲜美,肉质更加紧致的特点,所以,大连的虾爬子,飞蟹,蛏子,海蛎子,鲅鱼,黄花鱼等等海鲜都是非常美味,用这些海鲜包的饺子也有别样的鲜美。
再说小吃。虽然相比南方一些城市,大连的特色小吃不是很多,甚至在市容整治过后小吃街都很少,但依然有鸡肉小串,焖子,烤鱿鱼,烤串等这些大连人从小吃到大的小吃。
最后说一下菜系。在大连你可以吃到川菜,湘菜,粤菜,江浙菜等等,大连本地的大连老菜,在鲁菜的基础上加以改良,成为更符合大连人口味的菜,比如樱桃肉,苏扬大烤,海鲜全家福,糖醋鱼等等。
所以说,你可以认为大连美食很多,因为这里的各式饭店可以吃上365天不重样,也可以认为大连美食少,因为毕竟像重庆火锅,长沙臭豆腐这样名满中华的特色美食,大连的确少了点。