拍摄美食怎么才能出彩？你有什么经验？
我们最主要的是体现食品的特性，比如说油腻感，疏松感，松脆感的等一些可以代表的特征。
如果我们要拍摄蛋糕，面包，肉松，或者是布丁这一类的东西。由于质地松软所以我们应该打柔光。
如果是拍摄水果一类的，比如番茄，苹果，橘子，雪梨等这些有明显轮廓的。为了避免出现阴影区要使用散射光。
如果是一些烹饪好的鸡鱼肉蛋，由于其表面上具有油腻性，所以我们应该直接把主光打在食品上。用反光来引起食欲等！
拍摄油炸类食品的时候，比如说炸鸡腿，炸鸡块。油渣果，油条等可以使用暖***的光来衬托气氛。
这些就是对于我们身边经常见到的食物的拍摄手法。一般都是根据食物颜色的走向用相近光来衬托。
首先所有的前提就是你的选料选用的器具，它得美。本身她美了，你再去拍，那才有可能拍美，如果本身你选的材料，包括你的拍的这个美食都长得不漂亮，你想把它拍美，那基本上也不太可能。
第2点就是用光了，这个光的用法特别的重要，在美食摄影中我觉得是特别有讲究的，那首先光得分为硬光和软光，什么叫硬广，就你站在太阳底下，这个影子特别明显，这个就是近光远光的，就是这个多云的天气，然后非常的柔和窗户边，然后有这个纱帘的情况下，这个就是软管也就是柔光。
一般在拍摄中，如果我们想拍摄出实物，特别强的质感，一般都会用到逆光侧逆光来进行补光，这样出来的效果呢，就是特别的有质感。
最后呢，就是你相机的一些参数的设置了，那这个里面呢，一般我是建议拍美食的话呢，你使用大光圈或者小光圈都是没有问题的，主要是你使用的焦距这个很重要，焦距的大小包括你使用的镜头一般拍这种美食，建议是微距镜头拍出来更加有食欲。
就是讲到了后期，那在后期的调整中，可以把颜色丰富一下，嗯，然后呢，把细节的地方得强化一下，这样看起来就OK了，最后呢，你再配上比较漂亮的文字，说白了也就是一个审美的问题。
先期准备。一是拍摄器材和场地。起码要准备一架单反照相机，保证画质，保证放大画幅。配定焦50标头，这种镜头一般光圈大，质量高。或者35—70变焦即可，便于使用中焦段贴近拍摄。还要准备一支稳固的三脚架和用来遮挡光线的柔纱。二是较为适合的场地和适宜的光线，避免场地狭小，拍摄时受限。三是锅灶和食材准备。拍摄地要离生产地很近，尤其是热的食品，一定不能冷凉再拍。拍凉品另当别论。
拍摄之前。最好选用靠近窗户的自然光，不能让光线直射进来，要用柔纱遮挡，让光线发生柔和散射。用一盘样品选择拍摄角度和光线入射角度。手动白平衡，在视窗上观察颜色变化。太阳光中午色温在5600度，早晚在3200度左右。上午八九点钟和下午三四点钟的室内散射光都可以，不是特别需要，最好不要使用相机热靴闪光灯，因为光线太硬，伤害食品颜色。当然有条件的话，在摄影棚里灯箱拍摄最好，因为可以调出更好的光线。
拍摄之中。支好三脚架固定好相机后，在菜品还热时快速拍摄，多几个角度拍摄，可使用大光圈贴近拍摄，保证主体突出，使得拍摄物有一种贴近感。要在食物未冷却前完成拍摄，以获得菜色和汤汁的最佳颜色。
拍摄食品重要的是，准确还原食品的本来色彩，拍出食品的风味和亲切感为最佳。当然有些客户会要求更鲜亮更夸张，这在后期图片处理时也可以做到。
拍美食用什么镜头最合适？
拍美食用什么镜头最合适？
谢邀，拍美食一般如果不是特殊要求，35-100焦段都不错，大光圈离得太近反而周边会被虚化，一般4-5.6即可。
半画幅定焦的话推荐
35/2.8微距（佳能），折算到全画幅为56，所以非常方便，短小精悍。可近可远，视角也非常舒服。微单的话是28/3.5。
那么这枚镜头带有环形闪光灯，节省另外再配置补光设备了。
全画幅的用24-70/4L带微距功能可以搞定，
这枚镜头成像质量不错，锐度也很高，基本能满足日常拍摄美食需要。
为什么不推荐50呢，对焦距离有点远，太小的食品就不太合适了，百微是可以离得很近，也可以考虑。如果需求不高，手机也可以搞定。
好了，就到这里，欢迎关注红尘V时空其他文章。
适合拍人像的镜头其实有不少，不知道楼主现在的单反机身是全画副还是残副机身，拍人像是人像特写，环境人像还是儿童人像摄影，针对不同的人像拍摄题材可以有不同的人像镜头选择。譬如想拍******，场景，道具，***化妆等都需要针对拍摄人像的主题来配置，是需要慢慢拍，细致拍，如果室内影棚拍摄那么35mm，50mm是比较适合的定焦镜头，如果是室外拍，35mm，50mm，85mm，135mm，200mm都是适合的。如果是儿童摄影，针对孩子好动的特点，变焦镜头是比较合适的，24-70mm，70-200mm都是很好的选择。不管使用的哪家厂商的机身，配合以上焦段的镜头即可，因为我是一直使用佳能相机，下面我就介绍一下佳能的人像镜头供你参考。
1、EF 35mm f/1.4L II USM
参考价格：11000元
2015年佳能发布了应用佳能最新研发的BR镜片的EF 35mm f/1.4L II USM，这是佳能EF镜头家族的一项重要突破，EF 35mm f/1.4L II USM应用的BR镜片是继萤石镜片、UD（超低色散）镜片及DO多层衍射光学元件之后，又一项能够有效补偿色像差的技术，新一代大光圈L级35L镜头配合非球面镜片、UD镜片以及佳能SWC亚波长结构镀膜，令画面中心到边缘都可以拥有稳定的高画质，成为了顶级摄影师拍摄富有表现力的人像的得力助手。
2、佳能EF 85mm f/1.2L II USM镜头
参考价格：12000元
佳能EF 85mm f/1.2L II USM被影友们称为“镜皇”、“人像王”。是公认的最好的人像镜头。EF 85mm f/1.2L II USM具备顶尖的光学素质，是佳能EF镜头中解晰能力最强的定焦镜头之一，其最大的F1.2光圈能获得无与伦比的虚化效果；该镜头***用7组8片的光学结构设计，其中第3片镜片***用大口径高精度研磨非球面镜片，保证了高分辨率、高对比度的画质。这款人像名镜在使用大光圈特别是光圈全开的时候，中心如剃刀般锐利的焦内成像和背景如奶油般滑腻的焦外虚化，呈现出非凡迷人的魅力。
3、佳能EF 70-200mm f/2.8L IS II USM镜头
参考价格：13000元
被影友们昵称为“爱死小白兔”的佳能EF 70-200mm f/2.8L IS II USM镜头不论是在人像摄影还是在风光摄影，都是黄金焦段，使用频率很高。该镜头用料十足，***用了1片萤石镜片与5片UD（超低色散）镜片的奢华光学设计，能够很好地补偿色像差，实现了全焦段的高画质，使像差控制和色彩还原都达到了相当高的水准，优化的镜片结构以及超级光谱镀膜，能够有效抑制数码单反相机中易出现的眩光与鬼影。全焦段恒定最大2.8的明亮光圈，配合全新设计的相当于4级快门速度防抖补偿效果的IS影像稳定器，使获得成像锐利、色彩逼真、背景优美的人像作品变得更加轻而易举。
