四川传统小吃肥肉裹红枣蒸的叫什么菜？
叫龙眼肉 蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼，做法很简单：用料：半肥瘦带皮五花肉，糯米，红枣数枚。做法：
1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”
2。糯米浸泡至发软
3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米
4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里，像扣肉那样装盘，在上面洒上适量白砂糖即可。呵呵 你自己可以试试
东北蒸玉米浆的做法？
用料
甜玉米 1根（剥出约250g）
水 800毫升
米饭 适量（半个饭勺左右）
白糖 45克
鲜榨玉米汁（香浓豆浆机版）的做法步骤
步骤 1
剥出一个甜玉米（省力方法：用🔪切三段，再对半切）
步骤 2
在豆浆机加入玉米，水，米饭。
步骤 3
按鲜玉米汁～等30分钟左右。
步骤 4
在容器里放45g白糖，再过滤渣渣。（过滤后玉米汁大概有800ml）。
步骤 5
没有称的，大概就这样子的加3勺糖，觉得不甜的话再加就行！
步骤 6
搅拌一下倒入杯中。
步骤 7
好啦，完美！到这里你可以按照喜在杯中加一些纯牛奶，味道也还不错！
蒸的小吃有哪些品种？
可以蒸的小吃很多，像烧麦、包子等等。下面介绍蒸包子的做法，如下：
材料：
葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。
做法：
1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。
2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。
做某些美食，在制做过程中要进行三晒三蒸。请问什么美食能用到？
红薯干是大家喜欢的小零食，小饿时或者追剧时来几根红薯干，是一件多美的事！但买红薯干很容易踩雷，一口咬下去都是甜蜜素和香精的味道，真正好吃的红薯干是***用三蒸三晒的古法工艺反复蒸晒，保留红薯的自然原味。一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软，红薯的淀粉自然转化为糖，每一口都是自然的甘甜，软糯鲜香，弹牙、有韧性和嚼劲，吃过一口就秒回童年，小时候乡下奶奶晒的甜蜜味道在嘴里回味。
琥珀色的红薯干黄中透红，细腻无筋，吃到嘴里自然香甜，软糯有嚼劲，这样的红薯干才是红薯干界的扛把子。
制作方法：
1.选择新鲜无虫眼的红薯，洗净削皮，切成长条；
2.蒸熟后自然晾晒到七成干，反复三次，三蒸三晒。整个加工过程无任何添加，不仅保留了红薯的营养成分，而且制作的成品口感甜糯弹牙，细腻美味，大人，孩子，老人，谁都会爱这一口美味的小零食，喜欢就赶紧试试吧！
首先感谢你的邀请。
今天我给大家分享一下，三蒸三晒陈皮的做法
首先我们在选橘子的时候，选择一些成熟一点的，然后用盐水浸泡一会儿，泡完后再用清水清洗干净
再把洗净的桔子晾干水分，然后剥下橘子皮，放在通风，有阳光的地方晒干
将晒干的桔子皮放入蒸锅水开后蒸制10到15分钟，然后再将蒸熟的桔子皮再放在有风有阳光的地方晒一天
同样的方法，拿再蒸再晒两次
将橘子皮完全晒干后放入密封罐中保存，随用随取
我们在卤肉或者是炖羊肉都能够用到陈皮这味香料
以上做法，仅供参考，感谢您的邀请😊
浙江省有个永康市，永康人有一个家家都会做，***都爱吃的美食——梅干菜。
这个菜做起来特别麻烦，要经过洗、晒、腌、晒、切、蒸、晒、蒸、晒、蒸，最后成品为黑色的，干干的，放一年两年也不会坏，用来炒五花肉，最香
代表菜有:干菜肉、干菜四季豆、干菜蒸排骨、梅干菜炒饭等等
永康本地还有一个美食——干菜肉饼，主要材料也是这种经过三晒三蒸制成的梅干菜+五花肉。这种饼在整个金华地区乃至浙西一带都是比较受欢迎，当然这也少不了梅干菜的功劳
第一美食阿飞蒸鸡块的做法？
在超市买来鸡腿，洗干净剁成鸡块。
把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉。
把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。
然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制一晚上。
然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可。
蒸好后撒上小葱，就可以上桌了，鸡块鲜美滑嫩特别好吃哦。