浙江米一类的小吃?
浙江地区的米类小吃丰富多样,具有浓厚的地域特色。以下是一些浙江米一类的小吃:
1. 绍兴乌米饭:绍兴乌米饭是用糯米、乌树叶等原料制作而成的传统小吃。乌米饭色泽黑亮,口感软糯,具有独特的香气。
2. 嘉兴粽子:嘉兴粽子是中国著名的传统小吃,以糯米、五花肉、豆沙等为馅料,用粽叶包裹,煮熟后口感鲜美,香气扑鼻。
3. 建德烧饼:建德烧饼是浙江建德地区的特色小吃,以糯米粉为主要原料,制作成薄饼状,再烤制而成。烧饼口感酥脆,味道香甜。
4. 葱花糕:葱花糕是浙江地区的传统小吃,以糯米粉、葱花、白糖等为原料,蒸制而成。葱花糕口感绵软,香气扑鼻。
5. 宁波汤圆:宁波汤圆是浙江宁波地区的特色小吃,以糯米粉、黑芝麻、白糖等为原料,制成球状,煮熟后食用。汤圆口感糯滑,香甜可口。
6. 糖糕:糖糕是浙江地区常见的小吃,以糯米粉、白糖、水等为原料,蒸制而成。糖糕口感绵软,甜而不腻。
7. 松阳板栗:松阳板栗产自浙江松阳县,是一种以糯米、板栗、红枣等为原料制作的糕点。板栗口感糯软,香气浓郁。
这些米类小吃在浙江地区广泛流行,各具特色,值得一试。在品尝这些美食时,可以感受到浙江丰富的饮食文化和独特的口味。
米能做成哪些食品呢?
糯米做的糯米饭和糍粑都是不错的,不过都是季节性的比较多。糯米磨成粉做汤圆也是可以。还有一半的大米磨成粉做迷糊,或者跟面粉鸡蛋做小吃。只要你愿意去做,没有做不到的
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第537个原创回答。
“米能做成哪些食品呢?面食平时碰到不少,大米做的有什么特别的吗?”很高兴与友一起探讨这个问题!
1、大米糕
吃起来自带米香, 暄软可口,美味极了!(下图是南瓜大米糕)
做起来并不复杂,配料供大家参考:
粘米粉:100g,南瓜:100g,冷水:60g,温水:20g,酵母:2g
2、大米布丁
米饭做的布丁,美味无添加,适合家庭制作。
配料:米饭140g 牛奶 550g 白砂糖:30g
做法简单:米饭、白砂糖、牛奶放入奶锅加热至糖融化、略浓稠。用料理机打细腻,然后装入布丁杯,表面以果酱等装饰即可。还可以加水果哟。
3、米面、米粉
用大米制成的面条、粉条等,自带大米香气,传统美味!
4、糯米戚风蛋糕
糯米制作的戚风蛋糕,口感柔软中多一点韧性,糯米控的伙伴不要错过哟!
制作方法和步骤都分享在我的头条号文章中,欢迎移步查看!
5、糯米糍
用糯米制作的点心,软糯可口,包上自己喜欢的馅料,或为豆沙馅、或水果馅,都非常可口,表面裹上一层椰蓉,美味颜值高。
6、小米红枣松饼
小米作为养胃健脾的好帮手,还可以做松饼,你一定不知道吧!
配料:小米 25g 红枣:5颗 蛋黄:1颗 牛奶:120g 面粉:45g
简单步骤:小米、红枣浸泡2小时,将浸泡的小米,去核的红枣、蛋黄、牛奶先搅拌均匀,然后用料理机打成糊,与过筛后的面粉翻拌均匀。每次用汤勺舀一勺面糊,平底锅小火煎饼即可。
总的来说大米或者其他米类做的甜品,带着自然的米香,口感美味,营养更丰富。这些分享的做法,喜欢的伙伴也可以试试哟!
以上就是我对"米能做成哪些食品呢?面食平时碰到不少,大米做的有什么特别的吗?"这个问题的一些看法,欢迎大家补充!
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不知道你有没有看过一部恐怖电影叫僵尸先生,里面***叫徒弟去买糯米,米店老板基本把米能做的食品全说了,要是问详细的名字比如伦教糕,糯米糕之类的可以去美食板块关注一些美食大佬,然后邀请回答。手打不易,求关注
哈哈,作为全世界最会吃米的中国人,自然能说,米可不是只能拿来煮而已,就算是大米,在吃货手里,也能做成千变万化的美食……
印象中,日本人很擅长将米饭变成美食,但实际上,中国人会的更多,并且各个地方都有不同的特色,此外东南亚一些国家也会用大米做成各种美食。
一、锅巴饭:最简单的米饭料理,却又让人回味无穷。
二、菠萝饭:酸酸甜甜菠萝饭,让你不知不觉就变胖。
三、蛋包饭:炒饭早已证明,米饭加蛋,快乐翻番!
最后再教大家做一个小甜品:米布丁。
来分享一下日常的大米的一些做法吧。第一个,就是做寿司,寿司简单好吃,做起来也很方便。首先,是用电饭煲做一锅饭,然后拌入寿司醋(没有的话也可以按照下面食谱的比例),然后把米饭平摊在紫菜上,卷起来就可以了。
第二个要推荐的是:米饼。
口感其实有点像锅巴的升级版,但炸过后真的很脆响。
第三个要推荐的是焖饭,用一锅米加上各种现有的食材,就能做出各式各样的焖饭。其中,我比较喜欢的是腊肠栗子饭。腊肠和栗子都是非常鲜美的食材。
作法也非常简单,栗子,香菇,腊肠炒一炒,加点酱油和盐,然后倒入准备煮的饭里。等饭煮后后,一锅喷香的焖饭就诞生了。
最后,推荐到老少皆宜的大米发糕。这个相对会麻烦一点,需要用到搅拌机,然后就是和做糕点一样,加入各种料,最后放入模具醒发,然后上锅蒸就好了。
最为平常的大米,也能做出特别动人的食物来。赶紧来试试吧!
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