有自己的中央厨房,***开发小吃和快餐类走北京及周边市场,什么样的小吃快餐前景好?
你好,我来回答,我做过类似于小吃的酱卤肉制品,也做过快餐外卖,希望我的这些经历能给你带来帮助。不知道你的中央厨房是独立存在的吗?一般都是连锁餐饮会配置中央厨房。如果是门店配置的中央厨房建议先把门店服务好,因为一旦门店面临大萧条就会直接导致中央厨房成为摆设。
首先说你的中央厨房有SC吗?生产的小吃可以长时间保存吗?如果没有就不建议做小吃了,第一布点太费时费力费钱,而且难以支撑整个中央厨房的开支。我倒是愿意把所有经历放在快餐上面,特别是快餐外卖。
第一,快餐外卖省去了门店成本,你的业务可以是来大型机构的团膳,也可以是医院机关的人员配餐,还可以是专业的外卖门店。你可以给这些人供货让他们去卖。
这是最最容易的一条,很多单机和机构没有配置餐厅,吃饭就成了最大的问题。你拥有中央厨房,这么好的操作空间和卫生条件就已经战胜了市场上90%的竞争对手。
而且中央厨房的标准化和流程化也会给你的产品加分,产品的稳定和供应效率又将是你拓展业务的另一张王牌。
第二,在你有足够精力的情况下你也可以直接针对终端客户,当然这就比较费功夫了。
第三,可以为周边的中小型餐厅和超市社区店提供半成品净菜。
先做市场调研,看看本地适合做哪些产品。虽然全国小吃目前都大体流通的差不多,但是地域差别还是比较大的。
做好市场调研再明确具体经营类目,口味为王,不好吃的东西再造势也没有生命力的。
有中央厨房相对省去不少麻烦,但是一定要有好的产品才能跟得上。
小吃本身并没有什么区别,产品本身味道,口感,创意,这些都不重要,产品及格就行,重要的事品牌定在,如何造势,借势,提高品牌感才重要,做好这些后,就是推广渠道了,希望能帮到你
营业执照正餐和快餐的区别?
主要是区别在于名称细分上。
餐饮业共划分为正餐服务业、快餐服务业、饮料及冷饮服务等。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。
具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
1、营业执照上,正餐服务和餐饮服务的主要区别是在于名称细分上。
2、餐饮业可以划分为正餐服务业,快餐服务业,冷饮服及饮料服务等等,正餐服务主要是指中午晚上正餐的时段进行餐饮服务。
国家食品药品监管局指出,餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定,依法加强本辖区餐饮服务许可工作,严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证,做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。
天津市中山美食林快餐有限责任公司上海分公司介绍?
简介:天津市中山美食林快餐有限责任公司上海分公司成立于2013年09月29日,主要经营范围为餐饮企业管理(不含食品生产经营),企业管理咨询(除经纪),楼宇保洁服务,会务服务等。
法定代表人:王卓 成立时间:2013-09-29 工商注册号:310116002953764 企业类型:有限责任公司分公司(自然人投资或控股) 公司地址:上海市金山区漕泾镇亭卫公路3688号6幢129室什么快餐出餐最快又好吃?
煎饼果子,我觉得煎饼果子是出差最快,然后又特别好吃的一种小吃,煎饼果子大概两分钟左右就可以做出一套。还有就是汉堡薯条,炸鸡柳鸡排,不只是小朋友特别喜欢,有很多大人也都特别的喜欢,因为这样的快餐方便快捷,深受很多上班一族的青睐。
快餐品种太多了,有很多都很好吃!好不好吃具体要根据个人口味不同给出不同的答案!
我个人认为广西的桂林米粉和螺狮粉味道就很好吃!关键还是出餐速度比较快!一般进店里点好单以后3-5分钟基本就能上桌了!同类型快餐还有广东的潮汕原味汤粉!速度也非常快,味道也很不错!