大型商场的美食广场档口适合做什么小吃？
1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗， 紫菜包饭 啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的
2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！但是真要看地段，人流量。
4、开美食小店，味道做好容易，食材也要好，店面卫生要绿色环保，因为食客嘴很刁，而且口碑是口口相传的，一旦不好吃，翻身没有机会。
5、做一份面条十分钟，食客能等吗，一天做几份都不够电费水费的。凡是能预先做好的东西就是赚钱。因为时间就是金钱！一天的几个饭口就那么短，做快餐美食真是分秒必争。
适合商场餐厅和美食广场的午餐有什么？
午餐不论堂食还是外卖，一般除经济实惠、营养卫生之外还应该考虑到方便快捷。综合上面几个方面，可以考虑推荐以下几个项目：
1.麻辣烫：经济实惠，方便快捷，老少皆宜。投入小利润率也比较高，且无论堂食还是外卖都是快餐的首选。
2.砂锅米饭类：砂锅+米饭无论南方北方都比较喜欢，可选口味多，可荤可素，制作程序不复杂，也是快餐的好选择。
3.黄焖鸡：黄焖鸡+米饭也是快餐的好项目，深受广大青少年的喜爱。
4.面食：手擀面、牛肉面、板面等也适合商场或美食广场档口经营。
另外比如小份菜，水饺馄炖，营养套餐等等适合挺多，记住多考察多了解再作出合适的选择。祝生意兴隆……
对于上班族来说，每天忙碌的工作节奏和效率是比较累的，上班族午餐以肉鱼禽蛋豆为主 午餐是补充能量最关键的一餐,就比如我的公司午餐没有员工餐我们都是在公司周边的饭店吃的
比如:
1.黄焖鸡：有排骨米饭的地方就有黄焖鸡，偶尔吃一下，感觉还是不错的
2.麻辣烫：可以选择菜的品类比较多，适合偶尔吃吃，毕竟大杂烩嘛！
3.馄饨：不管是鸡汤馄饨，还是各种特色海鲜馄饨，十几块一碗，便宜又好吃！
4. 煲仔饭:用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
5.螺蛳粉:具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，那个辣味吃的够劲。
等上百种适合上班族吃的美食。
广场是人多热闹的地方当然也少不了各种美食了，比如:
1.奶茶，冰淇淋
2.炖甜品，
3.烤串，烧烤，
4开心吧，肯德基，鸡蛋仔，
5.蛋挞泡芙，章鱼丸等上百种小吃美食。
主要吸引一些喜欢逛商场的女生，而且方便他们买了以后边走边吃的。
什么小吃在商场里卖的最火？
大型商场的特点就是人流量大，所以小吃就倾向于一元到十元内的，逛商场的人大都是来去匆匆，在一个小吃待地方时间短，这就要求我们的小吃做的要快，时间要短。像是烤肠冰激凌，几秒钟的时间就ok。饮料也是。只要把握住大众口味和上面这几点。保证让你挣得盆满钵满。
在商场里面做什么小吃比较好？
烧烤类。商场类的小吃种类包括烤肠、汉堡、饮料、烧烤等，其中烧烤的利润占50%，一年能挣50万，生意最火爆。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。
在商场里承包餐饮应该选择哪几样特色小吃？
首先就是奶茶，因为吃饭的人都会想点一杯喝的但是很少会去点罐装饮料，不然就是不点，然后做的话，可以选择一些有品牌的餐饮行业，重庆小面、秦陇面馆、棒棒鸡、麻辣香锅、冒菜、麻辣烫和一些便当饭，这些都是比较多的，也是比较吸引人气的一种。
我个人觉得可以选择吃了解馋、饱腹感不会太强、制作时间短、油烟小的小吃。
举例几个我平时逛超市时特别喜欢的一些港式小吃。
港式小吃：鸡蛋仔、车轮饼、四海鱼蛋、牛肉丸、牛筋丸、乌冬面、车仔面、钵仔糕等。
港式饮品&甜品：***奶茶、烧仙草、茶冻撞奶、冻柠茶、杨枝甘露、双皮奶等。
在商场里卖什么小吃赚钱呢？商场的客流量很大，尤其是在节***日更是客流量惊人。而且现在的商场里都设有美食城，因此在商场里做餐饮生意绝对能赚。下面为你介绍几个适合在商场经营的小吃项目。 在商场里卖什么小吃赚钱呢？商场的客流量很大，尤其是在节***日更是客流量惊人。而且现在的商场里都设有美食城，选择几个几个适合在商场经营的小吃项目。 在商场里卖什么小吃赚钱？麻辣烫 麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进 辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。 当时，船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河北北，成为民众脍炙人口的饮食。 建议做麻辣烫！
