想学小吃，到哪里学？
可以去重庆新东方烹饪学院。小吃系列品种众多，有：钵钵鸡、烧烤、烤鱼、卤菜、串串、奶茶、包子馒头，只要你想学的美食，基本上都有。学习时间也很短，最快4天就学会了，零基础也可以学，老师很专业，很有耐心，是一对一的教哈，完全不用担心学不会。学校毕业的学生好多都出去开店、摆摊，生意好得很。
建议选择专业正规的学校，在选择学校时，应注意以下几点：1、学校的办学资质2、学校的师资力量3、学校的软硬件设施4、学校的教学模式，学技术应选择实操时间多的学校5、学校的口碑，可以去学校问问学生6、学校是否推荐就业，可以看出学校的规模及社会影响力
小吃学什么好？
个人觉得学什么创业都有前途，尤其是针对吃的东西！随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对吃越来越讲究，是否能吃的健康是关键！所以，如果做小吃，你要经营好的话，你的小吃就要有特色，既要好吃，又要吃的健康！可以选择做绿色小吃，比如新鲜果饮，各种奶加果汁，或者五谷杂粮小吃，这些既美味又健康的绿色小吃一定会受到很多人追捧的，也必定成为以后小吃的发展趋势！
想学习做小吃，应该去哪里学习？
现在的小吃遍布大街小巷，因为成本低，易操作，利润高等特点，吸引了很多人的加入。有需求就有市场，自然产生了很多培训机构，并且鱼龙混杂，参差不齐，到底去哪学呢？
下面我根据我的经验，给大家几条建议，以减少走弯路
一、学习定位
小吃千千万，由于现在时代在进步，人们对物质生活的高追求，造就了这个小吃大市场，所以，小吃种类繁多，想学习哪些方面的小吃，首先自已先多了解下市场，给自已规划好定位，然后根据自已的需求，去找适合的地方学习小吃，这样可以少走弯路。
二、去哪学
1、去正规培训机构学习
小吃培训机构非常多，在这里我就不列举了（以免产生广告嫌疑），大家可以多打听亲朋友好友，实在不知道也可以网上搜索，搜索后实地考查，并多方了解口碑，以免上当受骗。
找有实力、口碑好的，注意的是，不要贪图便宜，有实力的机构，才能学到更多更好的知识，这一点比价格更重要。
2、找认识的手艺人学习
我们的生活圈，总能听到谁谁做什么什么很好，传承几十年的手艺等，可以找这种手艺人学习，并且最好找熟人介绍或认识的，这种的，一般可以真正的学到精华东西，能学到实实在在的知识，我上学刚毕业的时候，就是这样学习的，真的很受益 。
3、不要在这些地方学习
a：网红小吃培训不要学，大多数网红小吃都是没有会资质，或者说就完全不懂小吃，他们只是为了赚培训费而宣传的，实际上学不到任何实际的东西。
b：网上个人的培训，现在打开视频平台，到处可见，很多个人通过拍几个***火了，其实他啥也不懂，就宣传招代理，招学徒等，其实就是要割小白的韭菜，赚培训费，他们并不具备专业的技能。
总结：现在的小吃太多了，不仅要做的好吃，更重要的是服务，位置等，想做一个赚钱的小吃，也并不容易，特别是线下生意，位置、经营、服务等都是非常重要的，所以，想入手小吃的伙伴们，三思而后行，祝大家发大财。
小编亲身经历———
想学习小吃的话呢首先，第一步：你得想清楚学什么小吃，如果没有想清楚，不着急，去小吃街，夜市等等，多逛逛。看见想学的小吃，可以先试尝一下。感觉无论味道，还是外观都是自己想学的小吃的话呢，那就第二步，
第二步：找摊主谈(一般小吃都是摆摊），先跟表明摊主表明，你想跟他打工看能开多少工资(不可直接说想要学习他的技术，以防坐地起价！）。如果这个摊生意特别好的话呢，一般平常是很缺人手的。所以想谈，如果摊主说不招人的话呢，那就第三步。
第三步：直截了当的问摊主，想学习他的配方，看摊主多少钱卖(一般特色小吃的话呢卖技术+配方也就3000左右，）记住，无论他说多少，可以试的还还价，会有意想不到的效果噢！——————其实小吃没有什么特色配方，只有做的次数多了，干的时间长了，自然会比别人的多出一番风味！祝你成功，加油＾０＾~
学习做小吃当然是去相关的实体店喽！看看哪家的生意好去哪家，这样可以学到真正的手艺。
我站在厨师的角度给你提点建议，至于那些学习做小吃的培训机构需要慎重考虑。
学习做小吃的目的应该是自己单干了吧！而实体店可以给你一个更直观的感受。让你亲身体会一个小吃店的兴衰成败。
做给顾客的小吃和你因为学习做的小吃是不一样的。顾客的反应可以直接告诉你做的东西好不好，是由他人给你打分的。而培训机构是自我感觉良好的，属于一种自嗨的状态。
还有就是高手出自民间，小作坊的师傅在做某一单品的情况下。就单凭技术而言是要优于星级酒店的厨师。
小作坊的师傅同时也是老板，他靠这门手艺谋生投入了全部。为了养活全家老小是需要拼命的，只能做好。所以只能不断的研究，不断的完善。产品也是越来越好。
而大厨不一样，他在酒店做的事情很多。并没有长时间的去研究某一菜品，每天都在程序化的工作。所以孰强孰弱一目了然。
在学习小吃的过程中，你也了解了开一个小吃店的各个环节。在自己单干的时候也有自己的经验。
如果在培训机构的话，就没有这些优势了。他们只负责教会你技术，至于技术的好坏谁也不知道。能不能优于同类产品，没有经过市场的考验，也拿不定个主意。
以上是我个人观点，欢迎大家讨论，分享。
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