福建十大必买零食？
福建十大零食排行榜
1.佛跳墙
2.七星鱼丸
3.荔枝肉
4.海蛎煎
5.扁肉燕
6.芋子包
7.沙茶面
8.鼎边糊
9.莆田卤面
10.土笋冻
1、肉干肉松
2、福建贡糖
3、蒜蓉枝
4、椰子饼
5、福建马蹄酥
6、厦门花糖
7、杜浔酥糖
8、叶氏麻糍
9、鱼皮花生
10、鼓浪屿馅饼
这些都是福建的特色零食，营养丰富、美味可口、体积小、质量小、食用方便、质地干燥、便于保存和携带，因此备受人们的喜爱。其包装很讲究很美观，咸甜适中，多种口味选择更丰富。
零食小吃休闲食品做法？
零食小吃米老头的做法：
食材：大米2斤，植物油，白糖，熟花生，葡萄干，自己喜欢的坚果等。
制作步骤：
1、大米提前淘洗干净，然后晾到表面没有水分就可以了，锅开大火倒入植物油，等到油温七八成热，开始冒小泡泡的时间，倒入晾干的大米，转中火炸制表面金黄漂浮在油锅表面，而且体积比原来看起来大两倍，用漏勺捞出控油就可以了；
2、另起一锅加入三汤勺的白糖，一汤勺的清水，小火不停搅拌，等到糖浆变的粘稠，放入炸好的大米，以及少许的熟花生，葡萄干，和适量的坚果，用铲子反复搅拌，让每一粒食物尽量都裹上糖浆粘在一起；
3、炒好后最后一步，就是将做好的米老头放到一个长方形的容器里，表面尽量压平，然后等到自然冷却就可以了，凉了以后米糖会变硬，在案板上切成方便食用的长条形就可以了。
这个问题有些过于宽泛了，可以针对不同种类的零食小吃提供不同的做法。
对于糖果类的零食，制作方法通常是将糖和水一起加热，煮至糖溶解后加入其他的香料或色素进行加工制作，最后冷却成型即可。
对于炸鸡块或炸薯条等油炸类的零食，通常是将食材切块或切条后裹上淀粉或面粉，再进行热油炸制。
此外，对于一些小休闲食品，比如果干、蜜饯等，制作方法则会相对简单，只需要将食材切好晒干即可。
总之，不同种类的零食小吃有不同的制作方法，需要根据具体情况进行调整。
麻辣鸡丝的做法，鸡胸肉放锅中，加入清水葱段，生姜片，料酒，把鸡胸肉煮熟煮熟之后捞出来稍微放凉，然后再把鸡胸肉撕成小朵状鸡胸肉中加入生抽，蚝油，老抽，十三香，抓拌，均匀腌制一会儿，锅中放入少许油，然后把鸡胸肉放进去不停的翻炒，在炒制的过程中鸡胸肉就会慢慢变干，这样吃起来更加有嚼劲，炒干了之后加入干辣椒丝，花椒，白糖，孜然粉辣椒粉，充分地翻拌均匀，翻拌均匀就可以出锅了。
1.
和面：准备一个小盆倒入糯米100克、植物油20克，加入开水搅拌成糊状；再倒入糯米粉100克，用凉白开水和面；先和成面絮，再揉成光滑的面团。
2.
制作糯米条：在案板上撒上一点面粉，把糯米面团擀成0.5厘米厚的片，用刀切成一个一个的粗条，撒上干面粉防粘。锅内烧油，油面微微冒烟的时候下入糯米条，用勺子轻推防止糯米条粘连。等到糯米条漂起来，且表皮变成微***时捞出控油。
3.
熬糖开小火锅内加入适量的清水，水烧开以后倒入白糖20克，用勺子不停地搅动。等白糖大泡变成小泡，色泽变成焦糖色时，倒入炸好的糯米条快速翻匀，撒上黑芝麻和白芝麻快速翻炒以后就要迅速起锅装盘。老式南瓜饼老式南瓜饼，小时候并没有吃到过，反而是在外地求学的时候，意外地在一家老式的糕点店里买到过，酥脆的饼干包裹着能软糯的南瓜內馅，从此就爱上了这种老式南瓜饼。1.处理南瓜：牛奶饼干一包；南瓜400克，切成薄片；锅内烧水，南瓜上锅蒸十分钟，南瓜软烂后取出。
以下是一些简单易做的零食小吃休闲食品做法：
1. 烤玉米：将新鲜的玉米剥去外皮，涂上一层薄薄的橄榄油或黄油，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟，烤至金***即可。
2. 炸鸡翅：将鸡翅洗净，用盐和黑胡椒粉腌制约30分钟，将玉米粉、小苏打、盐和黑胡椒粉混合均匀，将腌制好的鸡翅裹上一层粉糊，放入油锅中炸至金***即可。
3. 爆米花：将玉米花放入不粘锅中，加入少量油，用中火加热，待听到“噼啪声”后，加盖大火烤至爆米花完全爆开，撒上盐调味即可。
4. 沙拉脆片：将玉米饼切成小块，用烤箱烤至金***，趁热撒上少量盐和黑胡椒粉即可。
5. 芝士蘑菇卷：将蘑菇切成小块，加入少量盐和黑胡椒粉煸炒至熟，将蘑菇块放在卷饼上，撒上切碎的芝士，卷起即可。
以上是一些简单易做的零食小吃休闲食品做法，可根据个人口味进行调整。
