美食的定义是什么？美食有哪些分类？
从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精进，关于美食一直没有准确的定义。我沉思许久，确实也不好定义，因为这个定义一直随人的变化而变化。人口太多，每个人都是独一无二的存在，众口难调，是每个美食创作者的心得，不是吗？昔日的爆品，爆着爆着就不爆了。曾经不看好的产品却慢慢火了。你总觉得一般般，可老是听到身边的人说，那家东西太好吃了。不是吗？
如果硬要给个定义倒不如分一分类别,这个分类倒也像把人也分了一分。我个人觉得美食大致有这么3类：
1、传统美食，也可以叫经典美食，能传下来并持续都有人惦念的，能不经典吗？这类美食一般重在“味”。好吃是王道。这是大部分人忠爱的。
2、感官类美食，这类美食重在“色、香、形、器”，看着就想吃，闻着就生津。包装很有很艺术感，摆盘的比例也是计算过得。有一类人就忠爱这种。
3、流行美食，也叫网红美食，这类美食一般不太清楚它的优点，反正很多人都说好吃，我也要跟着说好吃，吃没吃过不重要，有人问起就说“听说，超好吃”。吃了不一定好吃，总有一类人偏爱。
如果说的不全，希望大家补充，谢谢。
什么是美食类？
提到美食类综艺，市场上各类题材五花八门，“美食+经营”、“美食+访谈”、“美食+旅行”等，让人看得眼花缭乱，而真正受到热议的美食类节目少之又少，以大自然风光为载体的《舌尖》系列做到第三季也面临着口碑下滑的窘境。
美食类节目不易做，考验制作团队耐心的同时，也为他们在探寻饮食文化的过程中设置了一大屏障，而透过屏障的另一端，连接的是与观众达成一致的共鸣感。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
中国有哪些好吃的快餐类小吃？
中国的快餐小食，其实都极具地方特色的。如福建沙县小吃、兰州牛肉拉面、广西桂林米粉、重庆小面、武汉热干面、贵州酸辣牛肉面......中国是一个多民族汇聚的国家，在吃这方面更加是没有任何国家可以比拟的，总体来说，华南区域的是较为清淡口感的，华中区域的是较为味重的，至于北方区域的是比较具有自身地方特色的，口感不一定每个人都会适合，但我相信，吃是每个人都离不开的，也是比较刚需的，所以多尝尝不同地方的美食，会让你更能体会当地的特色哦。
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喜欢烹饪美食的话，建议去报个烹饪兴趣爱好班，这样就能满足你对美食的爱好了，也建议你可以发展成为一名美食***，把自己喜欢的事情和事业结合起来也是不错的。
