哪些小时候的美食是你最难忘记的？
作为70后的我们，那时候的美食谈不上，但小时候的那个味道，现在是吃不出来了，五分一颗的冰棍儿，也葡萄，青桃，毛根，榆钱，知了，蚂蚱，烤山药，都是我们所怀念的，是快乐的味道，回不去的味道，那时候真的很穷，但真的很快乐，现在还是很穷，把快乐也丢了[呲牙]
好怀念小时候，晚上月亮出来以后，小伙伴们便一起捉迷藏，一起打打闹闹好开心啊！时间就是一把杀猪刀啊！那时光是一去不复返了，但童年的往事却就像发生在昨天，不停在脑海盘旋。
小时候过生日爸爸会买午餐罐头，还有学校里卖的冰棍，还有中秋节的火腿饼最好吃。现在随着生活水平的提高，感觉什么都不好吃，只有在饿的时候才觉得什么都好吃。可惜现在再也吃不到爸爸买的午餐罐头，如果说能够多些时间去陪伴的话，会不会好很多。很多事情都是这样，我们以为时间尚早，我们以为来日方长，但是往往都来不及说一声道别。生命无常，珍惜身边人。
记得在小时候，人们做饭都是用的大铁锅，但不得不说用铁锅做出来的饭确实是很香，特别是煮完饭之后，在锅底会留一层又香又脆的锅巴，这个锅巴就是当时人们最喜欢吃的小零食，这就是我们小时候常吃的零食，味道非常好。可惜现在基本都是用电饭煲做饭了，难得再吃上一回了。
小时候说不上是美食,但是最难忘记的就是虾饼.这种虾饼也只能在湛江才能吃上正宗的.做这样的虾饼成本是最低的.小时候家很穷,蕃薯粥是吃得最多,自然就有蕃薯粉.因为是靠海边,爸爸夜晚出海打捞有几斤虾回家,一般都是把虾卖掉的.那天刚好是我8岁的生日,爸爸决定全留下虾为我庆祝生日.爸爸就用自己晒干的蕃薯粉和煮熟的蕃薯一起搅碎,再搅成粘稠稀糊,用上专做虾饼的铲子,先捞一勺稀糊放在铲面上,再放4一6条海虾后再捞一勺稀糊盖在虾面上,然后下锅炸,大约2分钟后,虾饼就脱落下锅里继续炸,炸得俩面都金***就夹起放在铁丝网上沥干油.热呼呼的虾饼就可以吃了,外皮酥脆爽口,一口咬上去就能吃到新鲜的虾肉,虾裹着蕃薯***滑鲜甜,浓浓的鲜虾饼脆脆的外皮.吃起来都不舍得停口,简直是吃得让人流连忘返.
小时候穷不会每天都有虾饼吃,蓬年过节家人才会炸.小时候买一个虾饼也只是需要三毛钱,可惜也买不起.那时过的生日也是特别难忘,特别记住那时的虾饼.直到现在我每回一次湛江就要爸爸炸一次虾饼给我吃,百吃不厌的虾饼,永远也不会忘记爸爸做虾饼的味道.
我小时最难忘记的美食之一就是三鲜伊面，在我们那个时候，方便面的牌子远远没有现在这么多，口味也没有现在这么多。那时候似乎只记得一个三鲜伊面。不论是干吃还是用开水泡，味道都令人难以忘怀啊！毕竟在很多人的小时候，方便面还是非常好吃的零食！
那是在我的中学时代，经常在课间操的时候偷跑到小卖铺，买上一袋三鲜伊面和同学几个人分着干吃，干吃之前要先把方便面捏碎，这样既可以解压，又可以让方便面更好入味。捏碎之后把唯一的粉包撕开撒在方便面里面，再捏住袋口用力摇一摇！那时候真是美味啊！现在偶尔也会买上一袋来吃，面还是那个面，不知道为什么却不是以前的味道……（😄😄一不小心暴露了年龄）
感谢头条邀请问答。当娃娃看到这个题目的一瞬间，脑海里立刻闪现出一个零食，它在娃娃心中的地位至今无法被替代，不知道小伙伴们吃过没有。。
没错，就是它！！好像当时是5毛钱一个吧，简直就是人间美味。每天放学回家之前，都要先拐个弯到胡同口的小卖部买一块威化巧克力吃，现在市面上虽然有五花八门的威化，但尝过之后总是莫名失望，感觉全都没有小时候这个味道好，很遗憾再也买不到了。。（***如有小伙伴能找到可以购买的地方，千万要私信我，万分感谢！~万分~~）~~倘若让娃娃强推一款儿时的零食，一定非它莫属，没有之一！
那么，除了上面提到的这款威化巧克力，还有很多小时候吃过的零食，让我怀念至今~~（感觉这篇文章会暴露年龄~emm~~）
当时叫大家都叫它 “萝卜丝儿” 吧？反正很便宜就对了，小伙伴们每人兜里都会揣上几袋，随身携带，走到哪儿吃到哪儿~
“鱼片”也是娃娃小时候大爱的一款零食，记得当时没有薯片啥的，去看电影的时候麻麻都给买这个带着吃。印象中就是电影最佳伴侣~
“金币巧克力”大家一定不会陌生吧。过年家里都会买很多的，但是又不给多吃，怕上火每天只允许吃一块而已。曾经自己偷偷藏了巧克力在兜里，结果都化了。。。（捂脸~）
“大大泡泡糖” 我学会吹泡泡的启蒙老师，不~启蒙糖！小伙伴凑一起就开始比赛吹泡泡，至今不会吹双层的，太难了。。。图二的大大卷是后来出新产品了，吃多少揪多少，很方便。
“麦丽素”虽然现在超市也有的卖，但是总感觉味道不如从前了。说到麦丽素，还有个小插曲呢~第一次吃它还是表姐住在我家的时候，姐姐书包里放了一包没吃完的麦丽素，被我发现了。于是拼了命的和姐姐抢麦丽素吃，当时感觉简直是人间美味啊，从此爱上了这个巧克力豆豆~~
以上~
沙县小吃的辣椒泥是怎么做的？
1、辣椒泥食材：辣椒300g、大蒜4瓣、盐适量。
2、首先将辣椒洗净切段。
3、开火将辣椒、大蒜倒入不粘锅内。
4、翻炒辣椒，并加入适量的盐调味 ，直至炒熟。在翻炒时候可以用锅铲压辣椒，使其熟得更快。
5、将炒熟的辣椒盛入石臼中捣碎。
6、将捣好的辣椒泥装碗即可。
新鲜的朝天椒或***头红辣椒1000克，盐150克，白醋少许。
具体步骤：
1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理机磨成细腻的酱泥，加适量盐拌匀后装坛，密封；
2、当看到酱泥中有气泡冒出时，说明辣椒酱已经开始发酵了，加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。
方法二：
原料：红辣椒100千克，食盐15千克，50度以上白酒200克。
五香料：大茴香60克，小茴香60克，花椒60克，桂皮40克，陈皮30克。这些五香料也可以直接用250克五香粉代替。
具体步骤：
1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，与五香料和14千克食盐一起粉碎，装入坛子;
2、倒入白酒，并把留下来的1千克食盐撒在最上面，密封发酵即可
