用酸奶和橘子怎么做美食？
你好，可以试着做一下橘子酸奶。
准备好橘子，酸奶一瓶。
把橘子剥皮，分成小半，再剥点橘络
加入酸奶，搅拌均匀，就做好了
食材 -
鲜奶油 100g丨原味酸奶 300g丨牛奶 100g
明胶粉 10g丨砂糖 60g丨乳酸菌饮料 300g
橘子 6个丨明胶片 7.5g丨15cm海绵蛋糕
做法
1、将15cm海绵蛋糕放入圆形模具备用；
2、准备一大碗冰水，将另一个碗中放入冰水中，加入100g鲜奶油，搅打；
3、加入300g原味酸奶，拌匀；
4、在碗中，加入100g牛奶、10g明胶粉，放600W微波炉中加热1分钟；
5、加入60g砂糖，拌匀，倒入打发奶油中，搅拌混合，倒入模具中，放冰箱冷藏凝固；
6、将准备好橘子剥皮，横切为两半，放入蛋糕顶部，摆出你喜欢的形状；
7、将7.5g明胶片放入冷水中浸泡，泡好后，加入装有150g乳酸菌饮料的杯子中，放600W微波炉中加热30秒，再倒入150g乳酸菌饮料，拌匀；
8、倒在橘子上，然后放入冰箱冷藏凝固；
享受美食！
希望你能喜欢
我在家做的【酸奶橘子糕】味道不错，做法也很简单，在这里，分享一下！
【酸奶橘子糕制作方法】
【食材】酸牛奶100毫升、橘子80克、面粉70克。
【步骤】1、准备一个深一点的盆，把橘子拆瓣切碎，放入盆中，再加入面粉和酸牛奶，搅拌均匀成粘稠的“面糊”。
2、把搅拌好的面糊表面按压平整光滑，放入蒸锅，蒸35分钟左右即可出锅！
3、放凉后，切块食用即可！
【特别提示】因为酸牛奶和橘子本身有甜味，我没有放糖，这样做也是为了降低热量！！您也可以根据个人口味加点糖！
【口感味道】这道“酸奶橘子糕”味道酸甜，奶香味儿浓郁，还有橘子特有的清香，吃起来的口感软糯又有点筋道！多吃不腻，还不用担心卡路里！
简单低卡又好吃的【酸奶橘子糕】不妨一试呀！
橘子和酸奶都是非常好吃的，要把它们一起来做成一道美食，那想必这道美食也是一定非常好吃的。今天我分享的是一道酸奶橘子蛋糕，用到的橘子主要是橘皮的部分，这样橘子肉还能单独取出来和其他水果一起拌着酸奶，做成一道水果沙拉了！
下面就一起来看看酸奶橘子蛋糕的具体做法吧！
材料：
主料：面粉(120克)
辅料：鸡蛋(4个)、塔塔粉(少许)、酸奶(250克)、黄油(30克)、玉米淀粉(45克)、白糖(110克)、食盐(少许)、橙皮(少许)
做法：
1.准备好所用食材，蛋白和蛋黄分开，黄油在用微波炉或者隔水融化成液体状，酸奶从冰箱取出来放到室温
2.将蛋黄打匀，放入酸奶，搅拌均匀；把面粉和淀粉均匀筛入后搅拌均匀，再放入黄油液体搅拌
3.在蛋白里放入塔塔粉和一点盐，如果没有塔塔用点白醋或者不用也行；蛋白在打发的过程中分三次加入糖，打发到湿性和干性之间就可以了，就是刚刚开始倒置不流的状态
4.将1/3的打发蛋白放到面糊里，上下翻拌均匀，然后再放入其余的2/3搅拌；放入一小勺橘子酒，用擦子擦一些香橙皮屑，一点就可以了
5.将面糊倒入烤模，用力在桌上磕几下去掉大气泡
6.烤箱200度大约半小时，或者倒插入牙签不湿的状态即可；等冷却以后脱模，就完成啦！
还有一种做法是酸奶橘子慕斯蛋糕，也很好吃哦！
橘子和酸奶不能一起吃，橘子中含VC，会把奶制品中的蛋白硬化，影响健康。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
橘子酸奶的做法：
材料：橘子 酸奶 椰果
方法步骤：
1. 把桔子拨开，把茎去掉
2. 把椰果用温水浸泡5~10分钟
3. 把橘子和椰果放入提前准备好的酸奶中，放入冰箱冷藏20分钟
4. 美味完成了！！！也可以适当放一些草莓、玉米片增加一点口味的多样性。
